Le ricette di areacentese.com
Cape cakes
Continua la serie dei finger food, comodi per un aperitivo, ma non solo, i Cape cakes possono adattarsi anche a un’occasione più formale!
Ingredienti: 4 patate 200gr di salmone affumicato 200gr di formaggio cremoso 1 cipolla piccola Pepe 1 cucchiaio di latte
Fare lessare le patate, pelarle e passarle nello schiacciapatate
Nel frattempo tagliare la cipolla e il salmone
Frullarli insieme aiutandosi con il latte
Unire la crema alle patate schiacciate e aggiungere il pepe
Sistemare l’impasto ottenuto negli appositi pirottini e infornare a 200 gradi per 30 minuti
Togliere dal forno e farli raffreddare prima di toglierli dai pirottini
Servirli accompagnati da verdura o salsa rosa
